时间：2022-08-27 20:24:08 | 浏览：1263
南宁云—南宁新闻网讯（记者唐秋艳 黄思宁 游智超 杜佳徽）2022年8月25日，“邕揽东盟·食通天下”——中华（南宁）美食地标产品发展大会在南宁成功举办。大会采取线下+线上的形式举行，现场参会代表400+，线上直播平台观看人次累计达150万+。
本次大会以“邕揽东盟· 食通天下”为主题，由全国工商联餐饮业委员会、南宁市西乡塘区人民政府联合主办，南宁市西乡塘区工商联、中食汇承办，广西烹饪餐饮行业协会、南宁餐饮行业协会协办，旨在大力弘扬中华美食文化，强化地标美食品牌建设，深化全产业链企业交流合作，助推地标美食、预制菜和乡村振兴产业高质量发展。
据了解，中华地标美食产品发展大会是全国工商联餐饮业委员会着力打造的工作品牌，不仅搭建了行业交流、产业对接、品牌塑造为一体的公共服务平台，还全面整合了地标美食生态链资源，为地标美食上下游企业深度对接提供了机遇和资源。
地标美食
地标美食的发展对于提升地方文化软实力、城市美誉度和经济硬实力有着重要的助推作用。对于一个城市来讲，地标美食是带烟火气的鲜亮名片；对于餐饮业来讲，地标美食是抓住味蕾的金字招牌；对于寻常人家来讲，地标美食是幸福生活的乡土记忆；对于乡村振兴来讲，地标美食是推进“一县一品”“一乡一业”的重要抓手。
洞察行业趋势
这是一场推动地标美食产业高质量发展的思想碰撞会
本次大会深度聚焦地标美食产业创新发展，围绕“预制化、数智化、品牌化、连锁化、资本化、供应链”等话题设置六大主题演讲。同时，大会还发起了“对话世界美食之都——如何将地标美食打造成城市名片”“小米粉大产业”“地标美食产业助力乡村振兴”三场圆桌对话。
打造行业标杆
这是一场见证南宁地标美食发展里程碑的品牌打造会
“南宁市西乡塘区采取了开发性保护、专业化人才培养等一系列措施为水街美食的传承创造新机遇，并通过传统技艺+工业化生产、地道美食+品牌化包装、小作坊制造+规模化运营等模式打响水街美食品牌，积极引导产业融合发展、推动商标品牌战略迈上新台阶、小餐饮走规模化经营之路。”围绕地标美食的传承与创新，南宁市西乡塘区人民政府区长韦翯钰作了《保护发展地标美食，传承发扬城市文脉》主题演讲。
“‘邕菜之美’离不开餐饮老字号的传承与创新。”南宁餐饮行业协会会长温美兰围绕“老品牌，新活力”作了主题分享，她介绍,“随着预制菜等形势持续走高，线上渠道日渐丰富，老品牌更要紧跟新兴消费趋势，与直播带货等互联网营销模式紧密结合，创新发展的同时坚守做餐饮的初心，让老品牌永葆生机与活力。”
为扩大南宁地标美食相关企业和品牌的知名度和影响力，在大会筹备阶段，组委会发起了南宁美食地标产品优秀案例征集活动，包含南宁地标美食经典品牌、南宁地标美食新锐品牌、南宁地标美食示范店、南宁餐饮行业社会责任优秀企业。本次大会重磅发布了遴选结果，84家南宁地标美食优秀品牌、门店和企业入选。
搭建共赢平台
这是一场赋能地标美食产业链的供需对接会
本次大会围绕地标美食产业发展的大生态圈，聚集了产业链上下游众多企业，创造了企业与企业之间、企业与政府之间面对面交流、手牵手合作的机会，还特地安排了“南宁乡村振兴产业互联网生态项目”战略合作恳洽会、西乡塘区与大湾区企业资源对接会。
此外，作为本次大会的“重头戏”，两个战略合作协议的签署仪式格外引人注目。为更好地服务国家乡村振兴战略，全国工商联餐饮业委员会与千喜鹤集团、京东物流集团达成“共建乡村振兴产业互联网生态项目”战略合作协议，将发挥各自优势，在全国范围内，结合各地的资源禀赋和建设需求，为当地量身打造各具特色的乡村振兴产业互联网生态，促进农业增效、农民增收。
通过全国工商联餐饮业委员会牵线搭桥，千喜鹤集团、哗啦啦、华夏食无忧、中储京科与西乡塘区人民政府达成“南宁乡村振兴产业互联网生态项目”战略合作框架协议，紧紧围绕国家乡村振兴战略、广西乡村振兴整体布局以及南宁市乡村振兴战略规划，着力打造从“田间”到“餐桌”的产业互联网生态，推动一二三产深度融合发展，促进南宁农业产业转型升级和农民增收致富，助力乡村振兴。
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编辑：韦玮
值班编审：卢超
（作者：唐秋艳 黄思宁 游智超 杜佳徽)
说到南宁美食大家首先想到的说到南宁美食大家首先想到的除了粉还是粉螺蛳粉、老友粉、猪脚粉卷筒粉、牛巴粉、海鲜粉、生料粉如果你这么认为，那你可错过太多了我大南宁美食多着呢！接下来请收好这份
王鸥和老友逛吃南宁共嗦“老友粉”，吃相太美太馋人最近，女星王鸥又上了热搜，主要是因为她在最近的综艺节目《我家那闺女》中，播出了她和老友重聚，嗦老友粉，逛吃大街小巷，力推家乡美食，吃相太美太馋人，反正我是看饿了。
青秀大桥广西绿城——南宁一提到南宁特色美食柠檬鸭、老友粉想必是第一反应南宁这么大，美食这么多可不能就这么点噢。那么，南宁特色美食有哪些呢1.南宁老友粉南宁老友粉是广西“四大米粉”之一。于2007年被列入南宁非物质文化遗产名录，这道南宁美食十。
芋头糕、粉虫、鸡茸宴、香酥鸭……想想都流口水！老友粉、粉虫、生榨粉、粽子、芝麻糊……作为老南宁地标之一的水街，藏着不少老南宁的美食，很多老店开了几十年，年代久远。随着城市的发展变迁，越来越多的新商业圈层出不穷，我们记
南宁美食有老友粉、粉饺、酸嘢、卷筒粉、武鸣柠檬鸭等。南宁美食口味酸、辣、甜居多，每一样都是色香味俱全，来到广西南宁千万不能错过哦。老友粉图一 老友粉（来源网络）南宁美食中的大哥大，老友粉当之无愧。老友粉原料丰富多样，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣。
来南宁见十几年的老同学，今天，他非要带我来上一次南宁有气派的馆子，叫尝尝当地好吃的美食，同学一家三口和我屁股一坐下，不一会儿功夫同学在菜单上勾选好了。上菜开始动筷子，每一道菜既熟悉又陌生，熟悉的是食材，陌生的是做法，一大桌子的菜，我先尝一块
在交易场中除了各式各样的批发商店之外，还有不少好吃的餐饮店，不管是粉还是小吃店甜品店，这里都有，而且价格还很便宜，味道也很好。大家对交易市场的印象可能还停留在东西种类非常多、价钱非常便宜，但是其实你知道吗。
四方食事，不过一碗人间烟火今晚去那条gai寻味。在南宁的夜宵江湖里除了中山路，这四条夜市街坊说是南宁美食界的“四大天王”都不为过图|小红书@哈喽马里奥它们一到晚上就化身为不夜城数不清的小吃摊位将街头小巷填满在觥筹交错中释放快乐下面跟着小编去。
广西是中国5个少数民族自治区之一，地处中、南亚热带季风气候区，气候温暖，热量丰富，有很多地方美食，按照地理位置可分为五大区域。桂南地区南宁烧鸭烧鸭是南宁人自古喜欢吃的一道菜，这和南宁的气候有极大关系。
江南区除了推出平话非遗民俗展示展演活动之外，还有集吃、游、购一体的江南区农特产品暨养生休闲生态旅游活动。作为一名吃货，小新最关心的是哪里有好吃的，哪里有好玩的~快点来看，小新的。“南宁月月旅游节暨2015年江南区平话文化旅游节”昨日拉开大幕。
除了上述主食，南宁还有各式各样的小吃。广西大学美食街、中山路、南铁夜市、水街······承包你的味蕾一整日不间断。南宁的美食数不胜数，下面给
1.粉饺，是南宁特色小吃之一，粉饺的制作简单，是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用的一种小吃。2.八珍粉，南宁最出名的仙池八珍粉已有百年历史，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如八仙过海，各显神通，故而得名，八。
南宁云—南宁新闻网讯（记者唐秋艳 黄思宁 游智超 杜佳徽）2022年8月25日，“邕揽东盟·食通天下”——中华（南宁）美食地标产品发展大会在南宁成功举办。大会采取线下+线上的形式举行，现场参会代表400+，线上直播平台观看人次累计达150万
西乡塘区宣传部供图南宁地标美食特色展会现场。西乡塘区宣传部供图南宁地标美食特色展会现场。西乡塘区宣传部供图获奖嘉宾上台领奖。西乡塘区宣传部供图签约仪式。广西新闻网记者 陈思羽 摄圆桌讨论会现场。会务组供图圆桌讨论会现场。
邕揽东盟·食通天下地标美食·引领味来2022年，地标美食行业盛会首届中华（南宁）美食地标产品发展大会将于8月25日在广西南宁盛大开幕！邕城食美、邕城论道、邕城发布“三大篇章”8大主题演讲，3场圆桌论坛5大平台线上直播知名餐饮品牌、众多行业协
